Poudre d'amandes vs farine d'amande / .
Personnes ayant une allergie au gluten peut utiliser farine d'amande ou la farine à la place de la farine de blé pour la cuisson. Tout en n'ayant ne pas les propriétés de liaison de farine ordinaire, amandes moulues ajoutera la tendresse, de l'humidité et d'arôme d'amande. En outre, ils sont riches en éléments nutritifs tels que protéines, de fer, de calcium et de vitamine E. amandes ...